کشف ۳۲۷ کیلوگرم مرغ تاریخ گذشته در آبیک
به گزارش پایگاه خبری پیام قزوین پرس : دکتر رضا صفرچی، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان آبیک، از کشف و امحای ۳۲۷ کیلوگرم گوشت مرغ تاریخ گذشته در آشپزخانه یک واحد صنعتی خبر داد.
طی بازدید دستگاه‌های نظارتی شهرستان آبیک در گشت مشترک اداره دامپزشکی و اداره بهداشت از آشپزخانه یک واحد صنعتی، ۳۲۷ کیلوگرم گوشت مرغ تاریخ گذشته کشف و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان آبیک اظهار داشت: مالکان آشپزخانه‌ها و رستوران‌ها باید نسبت به تهیه مرغ قطعه‌بندی‌شده از کشتارگاه‌ها و یا مراکز بسته‌بندی دارای پروانه و تحت نظارت اداره دامپزشکی اقدام کنند.
دکتر صفرچی تأکید کرد: نگهداری و طبخ هرگونه مواد خام دامی بی‌هویت و منجمد کردن فرآورده‌های خام دامی تازه (گوشت، مرغ، ماهی) در کلیه رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها ممنوع و به عنوان تخلف بهداشتی با آن برخورد می‌شود.
وی تصریح کرد: رستوران‌ها در صورت نیاز به نگهداری اقلام منجمد، ملزم به تهیه گوشت و مرغ منجمد و با هویت از مراکز دارای پروانه و در صورت نیاز به اقلام تازه برای مصرف روزانه، می‌بایست خرید خود را از مراکز تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند.
این مقام مسئول در پایان گفت: واحدهای عرضه‌کننده فرآورده‌های خام دامی و رستوران‌های شهری و بین‌راهی و مراکز طبخ مواد غذایی به صورت مکرر مورد بازرسی و ارزیابی این اداره قرار دارند و در صورت مشاهده تخلف، اقدام قانونی لازم صورت گرفته و متخلفین به مراجع قضایی معرفی می‌شوند.
منبع خبری : روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان قزوین
دیدگاه‌های کاربران (۰)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این خبر ثبت نشده است. اولین نظر را شما بنویسید!